Rokforo sūrio likeris. Ypatingai stebinantis, ryškaus rokforo sūrio kvapo likeris, pasižymintis ypač ilgai išliekančiu poskoniu. Neblėstantis kūrybinis šimtametės prancūzų Peureux Massenez distilerijos polėkis savo kryptį nukreipė į prancūzų gastronomijos simbolį - sūrį. 150 metų jubiliejaus proga distilerija Massenez kartu su garsiaisiais Prancūzijos sūrininkais Christelle ir Cyrille Lorho (Meilleurs Ouvriers de France: Fromagers) bei vienu geriausių sūrininkų Prancūzijoje Xavier Thuret (Meilleurs Ouvriers de France: Fromagers) sugalvojo apjungti savo ilgametes žinias ir patirtį. Taip gimė kai kas iki šiol neregėto - likeris su rokforo sūriu. Roquefort Société - vienas žinomiausių istorinių rokforo sūrio gamintojų Prancūzijoje, nuo 1863 m. garsinančių jį šalyje ir visame pasaulyje. Garsėjantis savo kokybe ir natūraliais, gamtiniais rūsiais Roquefort Société tapo tikra Prancūzijos gastronomijos ikona. Daugiau nei 160 metų ši kompaniją - nuo avių augintojų iki brandinimo meistro - perduoda savo žinias ir patirtį, pagarbą žemei ir istorijai. Distilerija Massenez likeriui sukurti pasirinko Roquefort Caves Baragnaudes sūrį. Legendos byloja, kad olose, kuriose pagal tūkstantmetes tradicijas brandinamas šis sūris, apsigyveno fėjos, dėl to sūris po brandinimo tampa ypatingai švelnios kreminės tekstūros, prispildo lazdyno riešutų ir grietinėles aromatų. Distilerijos vadovui Bernard Baud kilo mintis ištraukti kaip tik šio sūrio esenciją. Tyrimai ir bandymai Grand Massenez Peureux Massenez laboratorijose užtruko daugiau nei du metus. Visas procesas - maceracija, filtravimas, infuzijos, distiliavimas, kurių metu nenaudojama jokių dirbtinių medžiagų - buvo pritaikytas kaip tik tokiai unikaliai žaliavai, kaip sūris. Dėl to likeryje pavyko tobulai išsaugoti organoleptines Roquefort Caves Baragnaudes sūrio savybes. Naudojant likerį galima kurti labai įdomius, charakteringus kokteilius, likeris paryškina kitus ingredientus ir prailgina kokteilio poskonį. Naudojimo galimybės gastronomijoje beribės. Uodžiant jaučiamas puikiai subalansuotas pieno ir rokforo sūrio kvapas. Skonis aiškus, ryškus, atitinkantis uoslės žadamus pojūčius, saldus. Poskonis ryškus, saldus ir labai ilgai išliekantis. Alk. 25% tūr. Talpa 700 ml. Grandes Distilleries Peureux Massenez iš saulėtos Prancūzijos.
Visus produktus turime vietoje. Užsakymus pristatome per 1-3 darbo dienas arba galima atsiimti tą pačią dieną Grapperijoje. Jei domina didesnis kiekis parašykite info@dspbaltic.lt arba paskambinkite telefonu +37069887846
